Os Referenciais BRCGS Food Safety Versão 8

Carga Horária
16 horas
Modalidade
Formação Profissional
Preço
240 €   (isento de IVA)

Apresentação

O BBRCGS – Global Standard Food Safety é um referencial Britânico elaborado pelos principais distribuidores de produtos alimentares Ingleses ( Sainsburry, Wal Mart, Tesco .....). Tem como objetivo estabelecer um conjunto de requisitos que visam assegurar a gestão da segurança alimentar, integridade, legalidade e qualidade dos produtos, bem como os controlos operacionais que os garantam em empresas que fabricam, processam e/ou embalam alimentos, ou aditivos alimentares

A certificação BRCGS – Global Standard Food Safety obtém-se através de um auditoria de terceira parte realizada por Organismo certificador.
Estes referenciais foram criados a fim de:
-Avaliar o nível dos fornecedores de produtos alimentares transformados
-Garantir a segurança dos alimentos na cadeia de distribuição
e estão em vigor desde 2012
As empresas exportadoras da indústria alimentar têm que cumprir os standards estabelecidos. Este curso pretende contribuir para a disseminação do conhecimento sobre como dotar as nossas organizações com os recursos, metodologias e práticas de gestão e operatórias de modo a darem resposta ao exigido pelo BRCGS – Global Standard Food Safety